Príznaky nedostatku soli v tele a ako s nimi prirodzene bojovať
Nedostatok soli v tele a ako sa prejavuje
Soľ je pre ľudské telo absolútne nevyhnutná. Napriek tomu, že sa v modernej dobe často hovorí o nadmernej konzumácii soli a jej spojení s vysokým krvným tlakom či srdcovo-cievnymi ochoreniami, nedostatok sodíka – minerálu, ktorý je hlavnou zložkou kuchynskej soli – môže byť rovnako nebezpečný. Tento stav, známy ako hyponatrémia, predstavuje vážny problém, ktorý môže negatívne ovplyvniť funkciu buniek, svalov aj nervového systému. A čo je horšie – príznaky môžu byť natoľko nenápadné, že je ľahké ich prehliadnuť alebo zameniť za príznaky iných bežných problémov.
Prečo je soľ pre telo tak dôležitá?
Soľ nie je len dochucovadlo, ale predovšetkým elektrolyt – látka, ktorá v tele pomáha riadiť rovnováhu tekutín, prenos nervových vzruchov a kontrakcie svalov. Sodík, hlavná zložka soli, hrá kľúčovú úlohu v udržiavaní optimálnej hydratácie buniek a funkcie nervového systému. Bez dostatočného množstva sodíka by nebolo možné udržať stabilný krvný tlak ani správnu činnosť mozgu.
Strata sodíka sa najčastejšie deje cez pot, moč alebo hnačku, ale riziko hyponatrémie rastie aj pri nadmernom príjme vody bez dostatočného doplňovania elektrolytov. Tento fenomén je napríklad známy medzi vytrvalostnými športovcami, ktorí pri dlhých výkonoch vypijú litre vody, bez doplnenia minerálov.
Vyskúšajte naše prírodné produkty
Ako spoznať, že telu chýba soľ?
Nedostatok soli v tele sa môže spočiatku prejavovať veľmi nenápadne. Mnoho ľudí si prvotné signály spája skôr s únavou, vyčerpaním alebo dokonca psychickým preťažením než s minerálnou nerovnováhou. Často sa príznaky zhoršujú postupne a môžu byť zámienkou za iné zdravotné problémy.
Medzi najčastejšie príznaky nedostatku soli v tele patria:
- Silná únava a slabosť
- Závraty alebo zmätok
- Svalové kŕče a tras
- Nevoľnosť alebo zvracanie
- Zmeny nálad a podráždenosť
- Strata chuti do jedla
- Bolesť hlavy
- Nízky krvný tlak
- V extrémnych prípadoch záchvaty alebo bezvedomie
Predstavte si napríklad ženu v strednom veku, ktorá sa snaží žiť zdravo – pije veľké množstvo vody, pravidelne cvičí a obmedzuje soľ podľa odporúčaní. Po niekoľkých týždňoch si začne všímať, že sa cíti divne vyčerpaná, stráca chuť do jedla a pri cvičení sa jej točí hlava. Navštívi lekára, ktorý zistí, že trpí hyponatrémiou – jej telo je nadmerne zavodnené, ale chýbajú mu kľúčové elektrolyty. V tomto prípade je vidieť, že ani „zdravý životný štýl" nie je bez rizika, ak chýba rovnováha.
Kto je vystavený riziku najviac?
Na nedostatok sodíka by si mali dávať pozor hlavne tí, ktorí sa veľa potia – napríklad športovci alebo ľudia vykonávajúci fyzicky náročnú prácu. Ohrození sú aj seniori, ktorých telo už tak dobre nezvláda udržať tekutinovú rovnováhu, a tiež tí, ktorí majú problémy s obličkami, pečeňou alebo štítnou žľazou. Riziko hrozí aj ľuďom, ktorí berú diuretiká, držia prísne diéty bez soli, alebo majú poruchy príjmu potravy.
U všetkých týchto skupín je dôležité sledovať príjem sodíka a konzultovať prípadné zmeny s odborníkom. Nie je nutné siahnuť po slaných pochutinách, ale vedieť, ako telu dodať správne množstvo minerálov – napríklad formou minerálnych vývarov, zeleninových džúsov, fermentovaných potravín alebo prírodných solných doplnkov.
Mýty o soli a zdraví
V spoločnosti stále pretrváva názor, že soľ je škodlivá a je potrebné sa jej úplne vyhýbať. Tento postoj je ale zjednodušený a často nebezpečný. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča denný príjem do 5 gramov soli, čo zodpovedá zhruba jednej čajovej lyžičke. Pre väčšinu ľudí to znamená obmedziť spracované potraviny, kde je soľ skrytá.
Úplne sa však soli vyhýbať je nezmysel. Štúdia publikovaná v časopise New England Journal of Medicine ukázala, že extrémne nízky príjem soli môže byť spojený s vyšším rizikom srdcovo-cievnych ochorení, obdobne ako jej nadmerná konzumácia. Rovnováha je teda kľúčom – rovnako ako platí pre väčšinu aspektov výživy.
Ako doplniť soľ prirodzene a zdravo
Ak máte podozrenie, že trpíte nedostatkom sodíka, nie je potrebné hneď siahať po balených elektrolytoch alebo športových nápojoch plných cukru. Existuje mnoho prirodzených a zdravých spôsobov, ako telu dodať potrebné množstvo soli.
Fermentované potraviny ako sú kyslá kapusta, kimchi alebo fermentované uhorky sú skvelým zdrojom prírodných elektrolytov. Zeleninové vývary, najmä ak sú pripravené s kvalitnou morskou soľou, pomáhajú nielen s hydratáciou, ale dodávajú aj ďalšie potrebné minerály, ako je draslík a horčík. Tiež kokosová voda je prirodzeným izotonickým nápojom, ktorý telo dobre vstrebáva.
Mnoho ľudí tiež používa prírodné druhy soli, ako je himalájska, keltská alebo havajská morská soľ. Tieto soli síce majú podobné množstvo sodíka ako bežná kuchynská soľ, ale obsahujú aj stopové prvky ako vápnik, zinok alebo železo. Sú tak vhodnejšie pre pravidelnú konzumáciu v menšom množstve.
Čo robiť, ak máte podozrenie na nedostatok soli?
Ak pociťujete niektoré z vyššie popísaných príznakov a máte podozrenie, že by mohli súvisieť s nízkou hladinou sodíka, je dôležité nepodceňovať situáciu. V miernych prípadoch pomôže zaradenie minerálnych vývarov alebo zvýšenie príjmu elektrolytov. V závažnejších prípadoch je však potrebné odborné vyšetrenie, ideálne formou krvných testov, ktoré potvrdia alebo vyvrátia hyponatrémiu.
Liečba závisí od príčiny a závažnosti. V niektorých prípadoch stačí upraviť stravu, inokedy môže byť nutná infúzia s elektrolytmi. Lekár môže tiež odporučiť úpravu liekov alebo zmenu režimu hydratácie.
Ako povedal klasik Paracelsus: „Všetko je jed, záleží len na množstve." A pri soli to platí dvojnásobne. Jej absencia môže byť rovnako nebezpečná ako jej nadbytok.
A tak, namiesto bezmyšlienkovitého vyradenia soli z jedálnička, je dôležité nájsť zdravú rovnováhu, ktorá telu poskytne presne to, čo potrebuje. Soľ nie je nepriateľ. Je to životne dôležitá súčasť nášho vnútorného prostredia – a keď chýba, telo nám to skôr či neskôr dá veľmi jasne najavo.
