Žuvačka

Iné názvy: Fucus vesiculosus, bubbleweed, bladderwort, kelp

Chaluha bublinatá, známa aj ako Fucus vesiculosus, bublinatá chaluha, chaluha močová alebo chaluha, je druh hnedej morskej riasy, ktorá pochádza z morí a oceánov severnej pologule. Tento druh je jednou z najodolnejších a najrozšírenejších morských rastlín na svete. Bublinatka zvyčajne rastie v oblastiach s vysokou salinitou (obsahom soli v morskej vode) a chladnejšími teplotami. Jej charakteristickým znakom sú malé plynové mechúriky, ktoré udržiavajú riasu na hladine a umožňujú jej fotosyntézu.

Vo svete gastronómie, kozmetiky a medicíny je čoraz známejšia pre svoje jedinečné vlastnosti a látky, ktoré obsahuje. Morské riasy sú bohaté na jód, vitamín A a C, vápnik, horčík a železo. Vo farmaceutickom priemysle sa výťažky z morských rias používajú na výrobu liekov proti poruchám štítnej žľazy, v kozmetickom priemysle sa z nich vyrábajú pleťové masky, krémy a šampóny. V gastronómii sa riasy považujú za pochúťku a pridávajú sa do rôznych jedál, pričom ich obľúbená konzumácia je rozšírená najmä v ázijskej kuchyni. Okrem toho sa táto riasa vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov stáva obľúbenou zložkou rôznych výživových doplnkov.