Xylanáza
Iné názvy: Xylanáza, Trichoderma longibrachiatum
Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)
Xylanáza, známa aj ako xylanáza alebo Trichoderma longibrachiatum, je enzým, ktorý rozkladá xylan - hlavnú zložku hemicelulózy, ktorá je súčasťou bunkových stien rastlín. Tento enzým produkujú rôzne mikroorganizmy vrátane baktérií, kvasiniek, plesní a niektorých druhov húb. Xylanáza má široké uplatnenie v priemysle, kde sa používa na zlepšenie kvality a účinnosti výroby.
V potravinárskom priemysle sa xylanáza používa pri výrobe chleba a iného pečiva, kde sa používa na zlepšenie štruktúry cesta a zvýšenie objemu konečného výrobku. Okrem toho sa tento enzým používa v krmivárskom priemysle, kde pomáha zvyšovať účinnosť trávenia hospodárskych zvierat tým, že rozkladá štruktúru rastlinnej hmoty a uvoľňuje vstrebateľné živiny. Xylanáza je dôležitá aj v papierenskom priemysle, kde sa používa pri bielení dreva bez potreby chlóru. Ďalšie využitie je v bioenergetickom priemysle, kde sa xylanáza používa pri výrobe bioetanolu z rastlinnej biomasy.
V biotechnológii sa xylanáza často používa na výrobu xylo-oligosacharidov, ktoré sa používajú ako prebiotiká na podporu rastu prospešných črevných baktérií. Okrem toho sa tento enzým používa v laboratórnom výskume na štúdium štruktúry a funkcie bunkových stien rastlín. Objavujú sa aj nové aplikácie xylanázy, napríklad v textilnom a kožiarskom priemysle, kde sa enzým môže použiť na biologicky šetrné odstraňovanie farieb. Takéto široké využitie xylanázy je možné vďaka jej schopnosti účinne rozkladať xylan na jednoduchšie sacharidy za rôznych podmienok.
Túto látku v našich výrobkoch nenájdete. Vyskúšajte prírodné výrobky bez chemikálií z nášho sortimentu.
Tuhý dezodorant SENSES - Universe 45 ml
Detail produktu