Usnát sodný

Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)

Usnát sodný, známy aj pod názvami maralí koreň alebo leuzea saflor, je látka pochádzajúca z lišajníkov a používa sa v kozmetickom priemysle a vo farmácii. Usnát sodný sa používa najmä pre svoje antimikrobiálne vlastnosti, a preto je často súčasťou dezodorantov, ako je napríklad Perfecta Deo Roll-on talianskej značky Farmaceutici Dott. Ciccarelli. Nachádza sa aj vo výživových doplnkoch a pre svoje antibiotické vlastnosti je úzko spojený s alternatívnou medicínou.

Použitie v potravinách je však menej časté. Koreň marali, ktorý sa používa v tradičnej medicíne, sa používa pre svoje údajné stimulačné účinky, a preto je často súčasťou výživových doplnkov zameraných na fyzickú výkonnosť, ako napríklad extrakt zo šafranu (Leuzea carthamoides). Usnát sodný sa môže používať ako konzervačná alebo antimikrobiálna prísada do potravín, ale vzhľadom na jeho možné vedľajšie účinky a nedostatok štúdií v tejto oblasti sa jeho použitie v potravinách vo všeobecnosti neodporúča.