Triolein

Trioleín je glycerid, ktorý sa považuje za jednu z hlavných zložiek oleja. Z chemického hľadiska sa skladá z troch molekúl kyseliny olejovej viazaných na molekulu glycerolu. Trioleín funguje ako biomarker prítomnosti tuku v potravinách a v ľudskom tele. Je tiež zložkou rôznych foriem tukov vrátane živočíšnych tukov a niektorých druhov rastlinných olejov. Medzi jeho ďalšie názvy patrí glyceroltrioleát, 1,2,3-propántriyltrioleát a propán-1,2,3-triyltri[(9Z)-oktadec-9- enoát].

Trioleín sa používa v mnohých priemyselných a potravinárskych výrobkoch. V potravinárskom priemysle sa používa na výrobu margarínu a iných druhov umelých tukov. Keďže je jednou z hlavných zložiek olivového oleja, vo veľkej miere sa používa pri výrobe mydiel a kozmetiky. V priemysle sa trioleín používa ako mazivo a tiež ako palivo v niektorých typoch dieselových motorov. Je tiež zložkou pri výrobe biopalív a pri výrobe niektorých druhov plastov a polymérov.

Triolein sa nachádza v týchto výrobkoch

Olej na vlasy Intense 50 ml

Detail produktu