Superoxiddismutáza
Iné názvy: Superoxiddismutáza, SOD
Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)
Superoxiddismutáza (SOD), známa aj ako superoxiddismutáza, je enzým, ktorý sa nachádza takmer vo všetkých živých bunkách a zohráva kľúčovú úlohu pri hromadení superoxidových radikálov. Superoxidové radikály sú vedľajším produktom bunkového dýchania, ktorý môže spôsobiť rozsiahle poškodenie buniek a prispieť k vzniku mnohých ochorení vrátane rakoviny. Superoxiddismutáza funguje tak, že urýchľuje reakciu superoxidových radikálov s inými molekulami, čím zabraňuje ich škodlivým účinkom a ničí ich.
Superoxiddismutáza sa dnes používa pri výrobe mnohých produktov. V kozmetickom priemysle je často súčasťou pleťových krémov a sér na ochranu pokožky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi a starnutím. Používa sa aj pri výrobe výživových doplnkov a liekov, ktoré sú určené na posilnenie imunitného systému a zníženie účinkov stresu a starnutia na organizmus. V poľnohospodárstve sa potom SOD používa ako súčasť hnojív na zlepšenie zdravia a odolnosti rastlín. Vďaka svojim vlastnostiam je teda superoxiddismutáza cenným enzýmom v mnohých oblastiach ľudského života.