Stopové prvky

Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)

Stopové prvky sú minerály, ktoré telo potrebuje v malých množstvách na správne fungovanie a udržanie zdravia. Patrí medzi ne látka známa ako sodná soľ, N-dodekanoylsarkozín sodná soľ alebo n-lauroylsarkozinát sodný.

Táto látka sa bežne používa najmä v kozmetickom priemysle. Je obsiahnutá v mnohých pracích a čistiacich prostriedkoch, napríklad v šampónoch, penách do kúpeľa, géloch na čistenie pokožky a zubných pastách. N-lauroylsarkozinát sodný je tiež bežnou zložkou výrobkov na holenie. Dôvodom jeho širokého používania je jeho schopnosť pôsobiť ako povrchovo aktívna látka, ktorá znižuje napätie na povrchu kvapalín, čím umožňuje olejom a tukom lepšie sa miešať s vodou. To prispieva k účinnejšiemu a dôkladnejšiemu čisteniu. Uvedené výrobky potom dosahujú lepšie výsledky a sú u spotrebiteľov obľúbené.

V potravinárskom priemysle sa sodná soľ používa aj ako emulgátor. Jej používanie v tomto prostredí však obmedzujú prísne právne predpisy, ktoré stanovujú maximálne množstvo tejto látky, ktoré sa môže pridávať do potravín. Na niektorých trhoch je jej používanie pri výrobe potravín dokonca zakázané.