Sorbitán oleát
Iné názvy: Sorbitán oleát
Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)
Sorbitán oleát, vedecky známy aj ako sorbitánové estery mastných kyselín, je chemická zlúčenina, ktorá je súčasťou širokého spektra priemyselných a spotrebiteľských výrobkov. Táto zlúčenina sa vyrába esterifikáciou sorbitolu (cukrového alkoholu) a kyseliny olejovej (nasýtenej mastnej kyseliny) a je známa ako veľmi účinný emulgátor a stabilizátor.
Hlavné použitie sorbitán oleátu je v kozmetickom priemysle, kde je súčasťou mnohých druhov make-upov, pleťových krémov, telových mliek, šampónov, opaľovacích krémov a iných výrobkov na starostlivosť o pleť a telo. Používa sa najmä pre svoju schopnosť pomáhať miešať vodu a oleje, čo vedie k vzniku krémov a pleťových vôd s hladkou textúrou. Okrem kozmetického priemyslu sa sorbitán oleát používa aj v potravinárskom priemysle ako prísada do pečiva a iných potravín, kde plní úlohu stabilizátora látok. Napokon sa nachádza aj v niektorých farmaceutických výrobkoch ako emulgátor a vyhladzovač povrchu.