Slonica európska (Salicornia europaea)

Soľanka európska (Salicornia europaea), známa aj ako soľanka, morská špargľa, morská fazuľa, soľanka, slaná riasa alebo salikorna, je halofytná rastlina, ktorá môže rásť na slaných pláňach alebo v blízkosti morského pobrežia. Práve vysoký obsah soli v pôde poskytuje týmto rastlinám špecifický spôsob výživy a rastu. Je to šepkáčovitá, sukulentná rastlina s ružovkastými až červeno sfarbenými cibuľkami, ktoré sú rozvetvené a dorastajú do výšky 30 cm. Kvitne od júna do septembra a je charakteristická svojimi malými zelenými kvetmi.

Využíva sa najmä v gastronómii a kozmetickom priemysle. Jej mladé výhonky majú slanú chuť a pripomínajú morské plody, vďaka čomu sú obľúbenou prísadou v mnohých kuchyniach na celom svete. Môže sa konzumovať surový, v octe alebo varený. Môže byť súčasťou rôznych šalátov, cestovín a rizota alebo sa podáva ako príloha k mäsu. Vo Francúzsku sa z neho dokonca vyrába likér. V kozmetickom priemysle sa tuleň sloní používa pre svoje antioxidačné a hydratačné vlastnosti. Je súčasťou rôznych krémov, masiek alebo peelingov na starostlivosť o pleť. Rastlina obsahuje aj množstvo vitamínov a minerálov, preto sa prášok zo sušeného rakytníka niekedy používa ako doplnok stravy.

Slonica európska (Salicornia europaea) sa nachádza v týchto výrobkoch

Oregonalf sneakers man total black

Detail produktu