Škoricový alkohol

Iné názvy: Škoricový alkohol

Škoricový alkohol, známy aj ako β-fenylakrylový alkohol, je aromatická chemická látka s charakteristickou vôňou škorice, jazmínu a hyacintu. Je to bezfarebná až mierne žltá kvapalina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v niektorých esenciálnych olejoch, ako je škoricový olej, kakaové maslo a jazmínový olej. Je to prvá látka, ktorá bola izolovaná z esenciálneho oleja, a jej názov cinnamyl pochádza z latinského slova \'cinnamomum\', čo znamená škorica.

Škoricový alkohol sa používa v širokej škále kozmetických a osobných výrobkov ako parfumová zložka. Je obľúbený pre svoju prirodzenú vôňu, ktorá pripomína kvety a škoricu. Vďaka vysokej odolnosti voči oxidácii a vysokej teplotnej stabilite je ideálnou zložkou výrobkov, ako sú šampóny, kondicionéry a pleťové krémy. Ak medzi zložkami svojho obľúbeného výrobku na starostlivosť o pleť alebo vlasy nájdete škoricový alkohol, pravdepodobne ide o zložku, ktorá dodáva výrobku potrebnú vôňu. Škoricový alkohol sa používa aj v potravinárskom priemysle ako prírodná aróma a v niektorých prípadoch aj v liekoch. Jeho použitie je teda veľmi rozmanité a široké. Je tiež dôležité poznamenať, že tak ako všetky alergény, aj škoricový alkohol môže u niektorých osôb vyvolať alergické reakcie.