Šalvia (Salvia triloba)

Iné názvy: Salvia fruticosa, grécka šalvia

Šalvia, známa aj ako Salvia triloba alebo Salvia fruticosa a často označovaná ako grécka šalvia, je trváca bylina z čeľade hluchavkovitých, ktorá pochádza z oblasti Stredozemného mora. Je to krásna, nenáročná rastlina s typickými sivými listami a rúrkovitými kvetmi, ktorej vôňa a chuť sú veľmi špecifické a odlišné od bežne pestovanej šalvie. Najčastejšie sa vyskytuje v Grécku a Malej Ázii.

Šalvia sa používa najmä v medicíne a gastronómii. Jej listy sa sušia a potom sa používajú ako korenie v mnohých stredomorských jedlách. Okrem toho majú mnohé kozmetické výrobky vo svojom zložení výťažky zo šalvie pre jej priaznivé účinky na pokožku a vlasy. Je tiež súčasťou niektorých bylinných čajov a nálevov a je známa pre svoje antiseptické a antibakteriálne vlastnosti. Obľúbená je aj v aromaterapii, kde sa jej éterické oleje používajú na upokojenie a relaxáciu. V posledných rokoch sa objavuje aj v sortimente niektorých liehovarov, kde dodáva ginu nezameniteľnú chuť a vôňu.