Robinia pseudoacacia (Robinia pseudoacacia)

Iné názvy: Robinia acacia, Black locust, White locust

Akácia, známa aj ako Robinia acacia alebo Black Locust, je druh stromu z čeľade bobuľovité. Pochádza zo Severnej Ameriky, ale v Českej republike je rozšírený ako prírode blízky neofyt. V čase kvitnutia je ľahko rozpoznateľný podľa nápadných, voňavých, bielych kvetov, ktoré sa zoskupujú do strapcov. Pre niektorých je táto rastlina symbolom krásy a vitality, pre iných je inváznym druhom, ktorý môže poškodiť ekosystémy, do ktorých bol zavlečený.

Drevo agátu je vysoko cenené pre svoju odolnosť voči hnilobe a vysokú tuhosť. Vďaka týmto vlastnostiam je akáciové drevo obľúbené v stolárstve, kde sa používa na výrobu nábytku alebo podláh. Keďže ide o tvrdé drevo, je vhodné aj na výrobu drevených dosiek alebo plotov. Agátový med je veľmi cenený pre svoj jasný, mierne kvetinový nástup a korenistú, dlhotrvajúcu príchuť. Kvety agátu sa používajú aj v gastronómii - najmä na prípravu sirupov, likérov alebo šampanského. Kvety sa môžu aj sušiť a používať ako aromatický čaj.