Prímorský kardón (Crambe Maritima)

Kapusta morská je trváca rastlina, ktorá pochádza z Európy. Veľmi dobre sa prispôsobuje piesočnatým a štrkovitým pôdam na morskom pobreží, kde odoláva slanému vzduchu a silnému vetru. V záhradách sa tradične vysádza pre svoje guľovité kvetenstvo malých bielych kvetov. Hlavným lákadlom tejto rastliny však nie je jej vzhľad, ale skôr jej jedlé časti, ktoré majú výraznú chuť kapusty.

Hlavné využitie mrkvovníka je v gastronómii, kde sa používajú najmä jeho listy a korene. Listy sa zbierajú na jar, keď sú mladé a jemné, a sú vynikajúce nielen do šalátov, ale aj do rôznych druhov zeleninových jedál, ako sú polievky a nákypy. Morský kardamón sa môže používať aj na ochutenie mäsa. Korene sa môžu konzumovať surové alebo varené a sú vynikajúce v kombinácii s inou zeleninou alebo ako príloha k hlavným jedlám. Okrem gastronómie sa rakytník často využíva aj v kozmetickom priemysle, kde sa z neho vyrábajú rôzne krémy a pleťové balzamy. Používa sa aj ako krmivo pre dobytok.

Prímorský kardón (Crambe Maritima) sa nachádza v týchto výrobkoch

Šampón z divokej ruže 250ml BIO

Detail produktu

Šampón Wild Rose 500ml BIO

Detail produktu