Pôvabný chvostoskok (Eryngium campestre)

Kočičí zob, známy aj ako toito, mužská viera, veternica alebo kráľovská kapusta, je trvalka, ktorá sa najčastejšie vyskytuje na suchých trávnatých plochách, svahoch a úhoroch. Táto krásna bylina z čeľade miříkovitých kvitne modrými kvetmi od júla do septembra a môže dorásť až do výšky 70 cm. Vyznačuje sa otvorenou štruktúrou kvetenstva a mierne pichľavými listami, ktoré pripomínajú listy bodliaka.

Rastlina nie je len krásnou okrasnou rastlinou, ale má aj mnohé liečivé a potravinárske využitie. V starovekom ľudovom liečiteľstve sa hojne využívala najmä pre svoje močopudné a potné účinky. Nálevy z koreňa mäty piepornej sa používali pri ochoreniach močových ciest. Rastlina sa používa aj v kozmetickom priemysle, kde je zložkou rôznych prírodných krémov, mastí, olejov a šampónov, ktoré sú určené na starostlivosť o pokožku. Zaujímavé je aj jej využitie v potravinárskom priemysle. Hoci je u nás ešte málo známa, v niektorých krajinách, napríklad vo Francúzsku, sa mladé listy tejto rastliny používajú na prípravu tradičnej jarnej polievky.