Polystearát sacharózy

Polystearát sacharózy, známy aj ako polystearát sacharózy, je ester cukru, ktorý je výsledkom reakcie závislosti medzi sacharózou a kyselinou sterovou. Táto látka sa vyznačuje tým, že je plne biologicky odbúrateľná a široko sa používa v kozmetickom priemysle. Má schopnosť vytvárať olejové emulzie a zlepšovať textúru a konzistenciu krémových výrobkov. Polystearát sacharózy pôsobí ako emulgátor, čo znamená, že pomáha miešať látky, ktoré by sa za normálnych okolností nemiešali, napríklad tuky a vody.

Vďaka svojim vlastnostiam sa polystearát sacharózy používa v mnohých kozmetických výrobkoch, ako sú telové krémy, pleťové vody, šampóny, mydlá a make-up. Vďaka svojmu účinku je tiež obľúbenou zložkou mnohých hydratačných a opaľovacích krémov, kde pomáha vytvárať bariéru na pokožke, aby sa zabránilo strate vlhkosti. Okrem toho sa polystearát sacharózy často používa v potravinárskom a farmaceutickom priemysle. Nájdete ho napríklad v potravinových doplnkoch, kde slúži ako stabilizátor a emulgátor. Vďaka svojej netoxicite a biologickej odbúrateľnosti sa polystearát sacharózy považuje za veľmi bezpečný a môže sa používať aj vo výrobkoch určených pre deti.