Polysorbát 80

Skóre poškodenia: 4 (Mierne škodlivá chémia)

Polysorbát 80, známy aj ako Euphrasia officinalis alebo Eyebright, je látka, ktorá sa často vyskytuje v zložkách rôznych výrobkov, ako sú kozmetické prípravky, potraviny a lieky. Je to emulgátor, čo je látka, ktorá pomáha zmiešať dve alebo viac zložiek, ktoré by sa za normálnych okolností nezmiešali, napríklad vodu a olej.

Tento výrobok sa široko používa napríklad v kozmetickom priemysle, kde je jeho hlavnou funkciou zlepšiť konzistenciu a stabilitu výrobku. Okrem toho sa polysorbát 80 používa v potravinárskom priemysle, konkrétne ako prísada do zmrzliny, kde pomáha predchádzať topeniu a poskytuje hladšiu štruktúru. V medicíne sa polysorbát 80 používa najmä pre jeho schopnosť pomáhať liekom preniknúť cez bunkové membrány. Okrem toho je súčasťou niektorých očných kvapiek, ako je napríklad Eyebright, ktorý sa používa na zmiernenie podráždenia a zápalu oka. Hoci sa táto látka vo všeobecnosti považuje za bezpečnú, u niektorých ľudí môže spôsobiť alergické reakcie.