Polyglyceryl-3-polyricinoleát

Polyglyceryl-3-polyricinoleát, inak známy ako polyglycerolpolyricinoleát alebo E476, je emulgátor používaný v potravinárskom priemysle. Je to žltkastá kvapalina sladkého zápachu, ktorá vzniká esterifikáciou kyseliny ricínoleovej s polyglycerolom. Je rozpustný v tukoch a olejoch, ale nerozpustný vo vode. Táto látka je schopná vytvárať stabilné emulzie z olejov a vody, vďaka čomu je nevyhnutnou prísadou do niektorých potravín.

Polyglyceryl-3-polyricinoleát alebo E476 sa bežne vyskytuje v rôznych druhoch čokolády, cukrovinkách a niektorých pekárenských výrobkoch. Je tiež súčasťou niektorých konzervovaných potravín a krémových základov na polievky alebo omáčky. Vďaka svojim vlastnostiam je dôležitým pomocníkom pri výrobe kozmetických výrobkov, ako sú krémy, pleťové vody a rôzne druhy make-upu. Jeho hlavnou úlohou je zabezpečiť stabilitu týchto výrobkov a pomôcť udržať všetky ich zložky pohromade.

Polyglyceryl-3-polyricinoleát sa nachádza v týchto výrobkoch

Opaľovací krém SPF 30 (75 ml) - bez parfumu

Detail produktu