Paulinia nápoj (Guarana)
Iné názvy: Paullinia cupana
Skóre poškodenia: 1 (Prírodné látky)
Paulínia nápojová, známa aj ako guarana alebo Paullinia cupana, je rastlina pochádzajúca z Amazónie, ktorá sa pestuje najmä v Brazílii. Je to popínavá drevnatá rastlina s oválnymi listami a malými červenožltými kvetmi. Jej plody obsahujú semená, ktoré majú na rozdiel od kávových zŕn veľmi vysoký obsah kofeínu, viac ako dvojnásobný v porovnaní s kávovými zrnami. Tieto drobné semená sú základnou surovinou na výrobu guarany.
Guarana sa používa najmä v potravinárskom priemysle. V súčasnosti sa nachádza najmä v energetických nápojoch, kde nahrádza kávovú zložku a vďaka vysokému obsahu kofeínu dodáva dodatočnú energiu. Okrem toho je aj súčasťou niektorých druhov čajov, a to buď samostatne, alebo v kombinácii s inými bylinami. Veľmi často sa však guarana používa aj ako zložka rôznych doplnkov stravy, ako sú fitness tyčinky alebo proteínové zmesi, kde pomáha zlepšovať fyzickú a psychickú výkonnosť. V kozmetickom priemysle sa semená paulínie využívajú pre svoje hydratačné a prekrvujúce vlastnosti, napríklad v pleťových krémoch alebo šampónoch.