Ovsené mlieko
Iné názvy: Ovsené mlieko
Skóre poškodenia: 1 (Prírodné látky)
Ovsené mlieko, známejšie ako ovsené mlieko, je rastlinnou alternatívou bežného kravského mlieka. Vyrába sa z ovsených vločiek alebo celého ovsa, ktoré sa najprv namočia do vody, kým nezmäknú. Potom sa všetko rozmixuje a scedená tekutina je výsledné ovsené mlieko. Má krémovú konzistenciu a mierne sladkú chuť. Ovsené mlieko je obľúbené medzi vegánmi a ľuďmi s intoleranciou laktózy, pretože neobsahuje žiadne mliečne výrobky.
Ovsené mlieko sa často používa v rôznych potravinárskych výrobkoch. Je obľúbeným nápojom na prípravu čajov a káv, najmä v kaviarňach, ktoré ponúkajú rôzne alternatívy mlieka. Jeho charakteristická chuť je veľmi účinná aj v pekárenských a cukrárenských výrobkoch, ako sú chlieb, koláče a muffiny. Ovsené mlieko sa často používa v zdravých smoothies, kde nahrádza bežné mlieko a dodáva nápoju špecifickú chuť. Ovsené mlieko sa často používa aj v kozmetike pre svoje priaznivé vlastnosti pre pokožku.