Masticha (Mastix)

Iné názvy: mastiha, Chios masticha, Μαστιχα Χιου, μαστιχα, masticha, masticha, masticha, lentiscus, Pistacia lentiscus var. Chia

Skóre poškodenia: 1 (Prírodné látky)

Masticha, nazývaná aj mastiha, mastika, mastichovník, mastika alebo lentiscus (Pistacia lentiscus var. Chia), je výťažok z kmeňov a konárov vždyzeleného stredomorského kríka s názvom lentiscus. Tento ker sa vo voľnej prírode vyskytuje na Srí Lanke, Kanárskych ostrovoch, v severnej Afrike, južnej a západnej Ázii a vo východnom Stredomorí. Presne povedané, názov mastika sa používa len pre živicu, ktorá sa získava zo stromov lentiscus na gréckom ostrove Chios, kde je táto produkcia chránená EÚ ako chránené označenie pôvodu.

Masticha sa používa v mnohých rôznych výrobkoch. Je súčasťou niektorých potravín a nápojov, napríklad alkoholického nápoja Mastika, ktorý sa vyrába v Bulharsku a Severnom Macedónsku. Pridáva sa aj do zmrzliny, cukroviniek, čokolády a iných sladkostí, ktorým dodáva špecifickú chuť a vôňu. Používa sa aj ako zložka v kozmetickom priemysle, pretože má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti a je bežnou zložkou zubných pást, mydiel, krémov a iných výrobkov na starostlivosť o pleť a telo. Masticha sa používa aj vo farmaceutickom priemysle na výrobu liekov proti žalúdočným poruchám a dýchacím problémom. Je tiež súčasťou tradičného gréckeho liehu mastiha a vyrába sa z nej žuvačka.