Linum usitatissimum (Linum usitatissimum)

Iné názvy: Ľanové semienko, ľan

Ľanové semeno, známe aj ako ľanové semeno alebo ľan, je rastlina s mnohými spôsobmi použitia, ktorej pôvod siaha až do doby kamennej. Jeho latinský názov Linum usitatissimum odráža jeho význam pre ľudstvo, pričom "usitatissimum" znamená "najpoužívanejší". Pochádza z čeľade ľanovitých (Linaceae) a považuje sa za jednu z najstarších kultúrnych plodín na svete.

Hlavnými používanými časťami rastliny sú semená a stonky. Semená obsahujú zdravý olej, ktorý sa používa v potravinách a kozmetike. Semená sú tiež bohaté na vlákninu a niektoré dôležité minerálne látky, preto ich možno nájsť v mnohých zdravých potravinách, ako sú rôzne druhy müsli a pečiva. Okrem toho sa z nich lisuje ľanový olej, ktorý má široké využitie. Je obľúbený v potravinárskom priemysle pre svoje zdravé nenasýtené mastné kyseliny a v priemysle sa používa pri výrobe farieb a lakov. Ľanové stonky sa spracúvajú na vlákna, ktoré sa používajú na výrobu ľanových tkanín. Ľanové tkaniny sú obľúbené pre svoju priedušnosť a odolnosť voči znečisteniu. Okrem toho sa ľanové vlákna používajú aj na výrobu papiera, najmä bankoviek, ktoré sú typické svojou pevnosťou. Rastlina sa používa aj v medicíne a farmaceutickom priemysle.