Leucín

Iné názvy: (2S)-2-amino-4-metylpentánová kyselina

Leucín, známy aj ako kyselina (2S)-2-amino-4-metylpentánová, je jednou z deviatich esenciálnych aminokyselín, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť, a preto sa musia prijímať prostredníctvom stravy alebo doplnkov. Spolu s izoleucínom a valínom je jednou z troch aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA). BCAA tvoria až tretinu svalových bielkovín a zohrávajú kľúčovú úlohu v procese rastu a regenerácie svalov.

Leucín je prítomný v mnohých potravinách bohatých na bielkoviny, ako sú mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, sója a orechy. Všetky tieto produkty sú teda základnými zdrojmi tohto dôležitého prvku. Leucín sa bežne používa aj v doplnkoch stravy a športovej výžive, najmä u ľudí, ktorí sa venujú kulturistike alebo iným formám silového tréningu. Leucín má totiž schopnosť stimulovať syntézu bielkovín vo svaloch, čo podporuje rast svalov a pomáha aj pri regenerácii svalov po náročnom cvičení. Okrem toho sa leucín používa aj v niektorých liekoch a je súčasťou terapie pacientov so svalovou atrofiou alebo ako súčasť výživovej podpory pre ťažko chorých a rekonvalescentov.