Laurát sacharózy

Iné názvy: sacharóza laurát, sacharóza monolaurát, sacharóza monolaurát

Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)

Laurát sacharózy, známy aj ako laurát sacharózy, monolaurát sacharózy alebo monolaurát sacharózy, je ester príťažlivého zvuku sacharózy a kyseliny laurovej. Táto látka je veľmi obľúbená v kozmetickom priemysle vďaka svojim univerzálnym vlastnostiam.

Je to emulgátor a zahusťovadlo, čo znamená, že pomáha spájať vodu a oleje vo výrobkoch a zároveň dodáva hmote výrobku konzistenciu. Vďaka týmto vlastnostiam sa sacharóza laurát používa najmä pri výrobe mnohých kozmetických výrobkov, ako sú telové krémy, pleťové krémy, šampóny, kondicionéry na vlasy a mydlá. Jej schopnosť miešať vodu a oleje sa využíva aj pri výrobe niektorých potravín, napríklad zmrzliny a čokoládových krémov. V potravinárskom priemysle sa označuje ako E473. Napriek svojmu syntetickému pôvodu sa považuje za bezpečný a nie je spojený so žiadnymi zdravotnými rizikami.