Kyselina P-anisová
Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)
Kyselina P-anisová, známa aj ako "neiónové povrchovo aktívne látky", je látka, ktorá si zachováva svoju chemickú stabilitu napriek širokému rozsahu hodnôt pH. Vďaka tejto skutočnosti je vhodná na použitie v kozmetickom a farmaceutickom priemysle. Má antimikrobiálne vlastnosti a je schopná rozpúšťať množstvo organických zlúčenín. Štruktúra kyseliny p-anisovej pozostáva z fenylovej funkčnej skupiny spojenej s karboxylovou skupinou prostredníctvom metylénového mostíka. Tento rastlinný extrakt, ktorý sa najčastejšie uvoľňuje z anízu, je odolný voči účinkom svetla, tepla a vzduchu, čo z neho robí ideálny konzervačný prostriedok.
Kozmetický priemysel túto látku často používa v prípravkoch na starostlivosť o pleť, kde slúži ako konzervačná látka. Pridáva sa do krémov, pleťových masiek, hydratačných sér a iných výrobkov, kde pomáha zabraňovať rastu baktérií a plesní. Kyselina P-anisová sa často nachádza aj v parfumoch, ktorým dodáva sladkú a korenistú vôňu. Vo farmaceutickom priemysle sa kyselina p-anisová používa ako prísada na zlepšenie chuti liekov, pretože jej sladký a aromatický aromatický profil môže pomôcť zakryť nepríjemné chute aktívnych farmaceutických zložiek. Táto látka je tiež súčasťou niektorých potravinárskych výrobkov, predovšetkým ako prírodná aromatická prísada.