Kofeín

Iné názvy: Kofeín

Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)

Kofeín, niekedy označovaný ako kofeín, je jedným z najpopulárnejších stimulantov na svete. Prirodzene sa vyskytuje v 60 druhoch rastlín, pričom najznámejšími zdrojmi sú kávovník, čajovník a kakaovník. Dôvodom jeho popularity je jeho konzumácia v bežných nápojoch, ako sú káva, čaj a energetické nápoje, pretože svojimi stimulačnými účinkami dokáže zlepšiť fyzickú a duševnú výkonnosť. Je to biely kryštalický prášok s horkou chuťou, ktorý sa dobre rozpúšťa vo vode a alkohole.

Okrem tradičných foriem konzumácie v káve a čaji sa kofeín používa aj v mnohých ďalších výrobkoch. Objavuje sa napríklad ako prísada v čokoláde, v niektorých druhoch nápojov, ako sú kolové nápoje alebo energetické nápoje, a v liekoch a potravinových doplnkoch. V medicíne sa používa pre svoje stimulačné účinky a schopnosť zlepšovať prietok krvi. V kozmetike je bežnou zložkou prípravkov proti celulitíde a vypadávaniu vlasov vďaka svojim stimulačným účinkom na krvný obeh. Napriek jeho širokému používaniu však treba mať na pamäti, že nadmerný príjem kofeínu môže spôsobiť množstvo vedľajších účinkov vrátane podráždenosti, nespavosti, zrýchleného tepu a ďalších zdravotných problémov.