Karnauba (Copernicia cerifera)

Iné názvy: Karnaubský vosk, E903

Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)

Karnauba, známa aj ako karnaubský vosk alebo E903, je produkt, ktorý sa získava z listov palmy ježkovitej Copernicia cerifera. Táto palma pochádza zo severovýchodnej Brazílie, kde rastie najmä v oblastiach s nízkymi zrážkami. Karnaubský vosk sa získava z listov palmy zberom listov, ich sušením na slnku a následným zoškrabovaním alebo extrakciou vosku pomocou rozpúšťadiel. Tento vosk je vysoko cenený pre svoju trvanlivosť a lesk a nachádza široké uplatnenie v mnohých priemyselných odvetviach.

Karnaubský vosk sa používa najmä v potravinárskom priemysle, o čom svedčí jeho označenie ako potravinárska prísada E903. Dodáva potravinám lesk, chráni ich pred vysychaním a zlepšuje ich konzistenciu. V cukrárenskom priemysle sa napríklad používa na konečnú povrchovú úpravu cukríkov a žuvačiek na zlepšenie ich vzhľadu. V kozmetike sa karnauba používa v mnohých výrobkoch, ako sú rúže, krémy a make-up. Jej použitie sa však neobmedzuje len na potraviny a kozmetiku, používa sa aj v automobilovom priemysle ako súčasť automobilových voskov alebo v chemickom priemysle. Jeho schopnosť vytvárať lesklý povrch sa využíva aj v náteroch, napríklad na drevo alebo kožu.