Indický skorocel (Plantago ovata)

Iné názvy: psyllium, Plantago ovata

Indický skorocel, vedecky známy ako Plantago ovata, je rastlina pochádzajúca z južnej a západnej Ázie. V Českej republike je známa aj pod názvom psyllium. Táto rastlina je vysoko cenená pre svoje liečivé vlastnosti a často sa používa v medicíne a potravinárstve. Plantago ovata má malé kvety a stonku dosahujúcu výšku až 60 cm. Plodom je guľovitá tobolka obsahujúca veľké množstvo drobných semien, ktoré sa najčastejšie konzumujú a spracúvajú pre svoje blahodárne účinky.

Indický skorocel obsahuje značné množstvo vlákniny, ktorá priaznivo ovplyvňuje peristaltiku čriev a napomáha tráveniu. Semená indického skorocelu sa používajú vo farmaceutickom priemysle na výrobu liekov proti zápche a na reguláciu črevnej pasáže. Vo forme prášku sú tiež bežnou zložkou rôznych potravinových prípravkov a výživových doplnkov určených na podporu trávenia. Psyllium sa pridáva napríklad do kaší, müsli, proteínových tyčiniek, ale aj do bezlepkového pečiva, kde nahrádza lepok a zabezpečuje správnu konzistenciu cesta. Je tiež súčasťou niektorých detoxikačných kúr a programov na chudnutie. Okrem potravín a liečiv sa semená indického skorocelu používajú aj v kozmetike, najmä v prípravkoch na citlivú a problematickú pleť.