Hydroxid draselný

Iné názvy: Hydroxid draselný, Kaustická potaš, E525

Skóre poškodenia: 3 (Neškodné chemikálie)

Hydroxid draselný, známy aj ako hydroxid draselný, žieravá potaš alebo E525, je anorganická zlúčenina, ktorá patrí medzi alkalické zásady, má exotermickú reakciu s vodou a je silnou zásadou schopnou neutralizovať kyseliny. Hydroxid draselný v čistej forme je biela kryštalická látka, ktorá sa nachádza v tavidle, hoci sa bežne vyskytuje ako pevný materiál, keď sa zmieša s vodou v komerčných zmesiach.

Hydroxid draselný je dôležitou chemickou priemyselnou bázou, ktorá sa používa na výrobu mnohých produktov. Okrem iného je ako E525 súčasťou potravinárskeho priemyslu, najmä v konzervovanej zelenine a ovocí, údeninách, cukrovinkách, čokoládových výrobkoch, mliečnych výrobkoch a mnohých ďalších. Ničí baktérie, a tým predlžuje trvanlivosť potravín, a okrem iného reguluje aj ich kyslosť. Používa sa aj v kozmetickom priemysle, najmä pri výrobe mydiel, ale aj krémov, pleťových vôd, šampónov a iných výrobkov na starostlivosť o pleť a vlasy. V priemysle sa vo veľkej miere používa pri výrobe hnojív, ako aj pri bielení a čistiacich prostriedkoch, pri pohone rakiet na tuhé palivo a pri výrobe biopalív a batérií. Napriek širokému spektru jeho použitia treba mať na pamäti, že ide o potenciálne nebezpečnú látku, ktorá môže spôsobiť vážne popáleniny a poškodenie očí.