Hydrogenované kokosové glyceridy

Iné názvy: Hydrogenované kokosové glyceridy, hydrogenované kokosové glyceridy

Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)

Hydrogenované kokosové glyceridy alebo hydrogenované kokosové glyceridy alebo hydrogenované kokosové glyceridy sú lipidové zlúčeniny, ktoré sa získavajú z kokosového oleja procesom známym ako hydrogenácia. Tento proces zahŕňa zavedenie vodíka do oleja teplom za prítomnosti katalyzátora, ktorý reaguje s dvojitými väzbami uhlíka. Týmto procesom vznikajú nasýtené mastné kyseliny, ktoré majú pevnú konzistenciu, na rozdiel od nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú tekuté.

Hydrogenované kokosové glyceridy sa široko používajú v kozmetickom priemysle, kde sú bežnou zložkou mnohých kozmetických výrobkov. Často sa používajú v pleťových krémoch pre pokožku náchylnú na vysušovanie. Vďaka svojej výživnej hodnote pomáhajú udržiavať pokožku jemnú a zdravú. Sú tiež súčasťou mnohých druhov rúžov, kde pomáhajú udržiavať pery hydratované a chránené. Široko sa používajú aj ako zložka rôznych druhov mydiel, šampónov a iných čistiacich a ošetrujúcich výrobkov. Mimo kozmetického priemyslu sa používajú aj v potravinárskom priemysle, konkrétne ako prísady do niektorých druhov potravín, kde pôsobia ako stabilizátor textúry a emulgátor.