Hovnivál obyčajný (Coprinus comatus)

Skóre poškodenia: 1 (Prírodné látky)

Hliva obyčajná (Coprinus comatus), známa aj pod názvami hluchavka, hluchavka, hluchavka, hluchavka, hluchavka, hluchavka, dudlík, dudlík, falošná bazalka, jasná kopriva, mŕtva kopriva alebo včelí dúšok, je druh jedlej huby s charakteristickým vzhľadom. Je to veľká huba, ktorá sa často nachádza v hnoji, kompostových hromadách alebo v starom dreve. Ako všetky druhy hnojníkov, aj hnojník obyčajný má typickú kučeravú štruktúru plodníc, ale je to jediný druh, ktorý je jedlý.

Je obľúbený nielen pre svoju dostupnosť a jednotlivé exempláre, ktoré môžu dorásť až do výšky 30 cm, ale aj pre svoju charakteristickú a špecifickú chuť. Využitie hnojníka je podobné ako u väčšiny ostatných jedlých húb, preto sa často používa v kuchyni na prípravu polievok, omáčok, rizota, cestovín, šalátov a iných jedál. Vďaka svojej špecifickej chuti je ideálna na prípravu jemných a chutných jedál. Je tiež známa svojimi zdraviu prospešnými vlastnosťami, pretože obsahuje množstvo bielkovín, vitamínov a minerálov. Skúma sa aj pre svoje potenciálne terapeutické účinky, najmä v súvislosti s bojom proti rakovine. Štúdie naznačujú, že výťažok z chrobáka obyčajného môže zmierniť negatívne účinky chemoterapie a zároveň potlačiť rast rakovinových buniek.