Horec žltý (Gentiana lutea)

Horec žltý (Gentiana lutea), známy aj pod názvami gentiana, gentian, gentian alebo yellow gentian, je trváca rastlina patriaca do čeľade horcovitých. Vďaka svojmu jedinečnému vzhľadu, výrazným žltým kvetom a vysokému vzrastu, ktorý môže dosahovať až dva metre, je jednou z najobľúbenejších okrasných rastlín. Najčastejšie spestruje krajinu v horských oblastiach strednej a južnej Európy, kde je veľmi obľúbená aj medzi včelármi. Žltý horčík má veľké množstvo nektáru, vďaka čomu je atraktívny pre včely a iný hmyz.

Žltý horčík sa však využíva aj v ľudovom liečiteľstve a farmaceutickom priemysle. Vďaka svojim horkým látkam, ktoré sa rozkladajú v tráviacom trakte a stimulujú jeho funkciu, sa horca žltá používa pri liečbe tráviacich a pečeňových problémov. Výťažok z horca sa vo veľkej miere používa aj pri výrobe alkoholických nápojov, ako sú likéry, vermuty alebo amara - horké likéry typické pre stredomorské krajiny. Klasickými príkladmi sú taliansky likér Aperol a viedenský likér Almdudler, ktoré patria medzi najznámejšie liehoviny obsahujúce žltú horčinu. Menej známe, ale napriek tomu dôležité je využitie žltej horčiny v kozmetickom priemysle, kde sa extrakt z tejto rastliny používa pre svoje vlastnosti, ktoré môžu pomôcť zlepšiť tón pleti.

Horec žltý (Gentiana lutea) sa nachádza v týchto výrobkoch