Extrakt zo semien Bixa Orellana
Iné názvy: Annatto, Bixa acuminata Bojer, Bixa americana Poir, Bixa katangensis Delpierre
Skóre poškodenia: 1 (Prírodné látky)
Extrakt zo semien Bixa Oreallana, známy aj ako Annatto, Bixa acuminata Bojer, Bixa americana Poir alebo Bixa katangensis Delpierre, je extrakt získaný zo semien rastliny Bixa Orellana. Ide o dlhodobo rastúcu drevinu pochádzajúcu z tropických oblastí Strednej a Južnej Ameriky. Extrakt sa získava z jej semien, ktoré majú veľmi výraznú oranžovočervenú farbu a sú bohaté na karotenoidy, najmä bixín a norbixín.
Extrakt zo semien Bixa Orellana sa používa najmä na potravinárske účely, keď je potrebné dodať jedlu žiarivo oranžovú alebo červenú farbu. Je napríklad súčasťou syra, masla alebo cestovín. Annatto sa často používa aj ako prírodné farbivo v kozmetických výrobkoch, kde dodáva výrobkom krásnu teplú farbu. Jeho využitie však siaha oveľa ďalej - extrakt sa používa vo farmaceutickom priemysle na výrobu rôznych liekov. Tento prírodný produkt má totiž zdraviu prospešné účinky, ako je pozitívny vplyv na trávenie alebo znižovanie hladiny cukru v krvi. Okrem toho má extrakt zo semien rastliny Bixa Orellana vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam schopnosť chrániť pokožku pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Bez ohľadu na konkrétne použitie by sa malo použitie extraktu vždy konzultovať s odborníkom, aby sa predišlo nežiaducim účinkom, ako sú napríklad alergické reakcie.