Euterpe brazílsky (Euterpe Oleracea)

Euterpe brazílska, známa aj ako Acai, Acai berry, Assai, Aqai alebo brazílska kapusta, je druh palmovitej rastliny pochádzajúcej z Brazílie. Jej kmeň môže dorásť až do 20 metrov a je pokrytý tmavozelenými perovitými listami s dĺžkou až 3 metre. Na vrchole kmeňa vyrastá zhluk červenofialových bobuľovitých plodov, ktoré sa najčastejšie používajú v potravinárstve a medicíne.

Plody Euterpe brasil, často označované ako bobule acai, sú odjakživa súčasťou tradičnej stravy pôvodných obyvateľov Amazónie, ktorí ich používajú na prípravu jedál a nápojov. Dnes sú bobule acai obľúbenou zložkou v medzinárodnej gastronómii, najmä v súvislosti so zdravou výživou. Prášok z bobúľ acai je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty. Z tohto dôvodu sa často pridáva do rôznych smoothies, proteínových tyčiniek a iných doplnkových potravín. Bobule sú tiež základom na prípravu zdravej acai bowl, čo je druh raňajkovej kaše obľúbený najmä medzi vegánsky orientovanými spotrebiteľmi. Bobule sa tiež lisujú a získaná šťava sa používa na výrobu nealkoholických a alkoholických nápojov. V kozmetickom priemysle sa bobule acai používajú na výrobu olejov a krémov, ktoré majú priaznivé účinky na pokožku. V posledných rokoch sa čoraz častejšie využívajú bobule acai aj v medicíne, kde sa skúma ich vplyv napríklad na chudnutie alebo na viaceré chronické ochorenia.

Euterpe brazílsky (Euterpe Oleracea) sa nachádza v týchto výrobkoch

Organický olej z opuncie 10ml

Detail produktu