Etylcelulóza
Iné názvy: Etylcelulóza, etylovaná celulóza, E462
Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)
Etylcelulóza, známa aj ako etylcelulóza, etylovaná celulóza alebo E462, je v podstate chemicky modifikovaná forma celulózy. Táto látka sa syntetizuje reakciou celulózy s etylovaným alkoholom v prítomnosti kyseliny sírovej ako katalyzátora. Etylcelulóza je netoxický, biologicky inertný, biely alebo sivobiely prášok. Je takmer nerozpustná vo vode, ale rozpustná v mnohých organických rozpúšťadlách.
Etylcelulóza sa vďaka svojim jedinečným vlastnostiam široko používa v rôznych priemyselných odvetviach. Najčastejšie sa používa ako stabilizátor, zahusťovadlo, uvoľňovacie činidlo a filmotvorná látka vo farmaceutickom priemysle. V potravinárskom priemysle sa etylcelulóza používa ako prísada do potravín na zvýšenie ich stability, konzistencie a trvanlivosti. Je tiež súčasťou niektorých kozmetických výrobkov a toaletných potrieb. Okrem toho sa etylcelulóza nachádza vo výrobkoch, ako sú farby, laky, nátery, lepidlá, tlačiarenské farby a mnohé ďalšie.