Dunaliella salina

Dunaliella salina, známa aj ako diatom, dub, dub krovinatý alebo letná chobotnica, je jednobunková zelená riasa, ktorá dokáže prežiť v extrémne slanom prostredí, kde iné organizmy nemôžu konkurovať. Táto riasa je známa vysokou koncentráciou karotenoidov, najmä betakaroténu, ktorý je silným antioxidantom. Dunaliella salina sa vyskytuje na celom svete, najmä v slaných jazerách a slaných lagúnach, ale aj v oceánoch a moriach.

Využitie Dunaliella salina je v súčasnosti veľmi rozmanité. Vďaka bohatstvu antioxidantov sa hojne využíva v kozmetickom priemysle, najmä vo forme krémov, gélov alebo regeneračných sérií na pokožku. V minulosti sa využívala aj ako prírodný zdroj betakaroténu, ktorý sa používa pri výrobe potravinárskych prísad a nutraceutík. Využíva sa aj vo výskume na výrobu biopalív a pomáha pri štúdiu adaptácie organizmov na extrémne podmienky. V posledných rokoch sa začal používať aj ako zdroj krmiva pre akváriové ryby a koraly, pretože podporuje ich rast a zdravie.