Dulovnica obyčajná (Berberis vulgaris)

Iné názvy: Žltačka bobule, Woodsour, Sowberry, Pepperidge Bush, Sourspine

Barberis, latinsky Berberis vulgaris, je rastlina, ktorá je známa aj pod názvami Jaundice berry, Woodsour, Sowberry, Pepperidge bush alebo Sourspine. Je to vždyzelený ker pochádzajúci z Európy, Ázie a Severnej Ameriky, ktorý môže dosiahnuť výšku až tri metre. Vyznačuje sa ostrými tŕňmi a malými žltými kvetmi, ktoré sa na kríku objavujú od mája do júna. V nasledujúcich mesiacoch vytvára podlhovasté červené bobule s kyslou chuťou.

Plody drieňa sa často používajú v kulinárstve, najmä vo forme rôznych džemov a marmelád. Zo sušených bobúľ sa tiež pripravuje nálev, ktorý má liečivé využitie. Pedirebiglitída alebo cholelitiáza (žlčové kamene) sú niektoré z chorôb, pri ktorých tento nálev pomáha. Bobule sa môžu tiež sušiť a používať ako korenie v mnohých kuchyniach. Listy drieňa, ktoré majú výraznú horkú chuť, sa používajú v kuchyni na zlepšenie chuti pokrmov, zatiaľ čo kôra a koreň sa používajú v medicíne. Koreň obsahuje berberín, látku s antibakteriálnymi vlastnosťami. Dulovnica je taká rozmanitá a užitočná rastlina, ktorá má využitie v mnohých oblastiach.