Dikaprilát propándiolu

Dikaprilát propándiolu je chemická látka s označením E470a. Táto látka sa vyrába najmä z propándiolu a kyseliny kaprylovej. Je to bezfarebná kvapalina, ktorá má charakteristickú mierne olejovitú konzistenciu. Táto látka sa používa najmä v potravinárskom a kozmetickom priemysle. Je to vďaka jej schopnosti zlepšovať konzistenciu a stabilizovať potravinárske a kozmetické výrobky.

V potravinárskom priemysle sa E470a používa najmä ako emulgátor a stabilizátor. Jeho úlohou je podieľať sa na procese spracovania potravín a zlepšovať ich vlastnosti, najmä stabilitu a konzistenciu. To znamená, že pomáha udržiavať potraviny v stabilnom stave a zabraňuje oddeľovaniu jednotlivých zložiek. Táto látka sa nachádza najmä v pekárenských a cukrárenských výrobkoch, potravinárskych tukoch, šľahačkách, polotovaroch na pizzu, zmrzline a iných. V kozmetickom priemysle sa E470a používa najmä v pleťových krémoch, pleťových vodách a iných kozmetických výrobkoch vďaka svojim emulgačným a stabilizačným vlastnostiam.