Denatóniumbenzoát

Denatóniumbenzoát, známy aj pod názvami lidokaíniumbenzoát alebo benzyldietyl [(2,6-xylylkarbamoyl)metyl] amóniumbenzoát, je látka, ktorá sa opisuje ako chemická zlúčenina s najhorkastejšou chuťou na svete. Bola objavená v roku 1958 belgickou farmaceutickou spoločnosťou. Denátriumbenzoát je biela kryštalická prášková látka, ktorá je rozpustná vo vode a ktorá je vo vysokých koncentráciách toxická. Látka sa vyznačuje horkou a nepríjemnou chuťou, ktorá má ľudí a zvieratá odradiť od konzumácie nebezpečnej látky.

Denatóniumbenzoát sa používa v širokom spektre výrobkov, ako sú telové krémy, šampóny, mydlá, laky na nechty, ústne vody a iné kozmetické výrobky a výrobky osobnej starostlivosti. Táto látka má schopnosť maskovať nepríjemné pachy, a tým zlepšovať celkovú vôňu výrobku. Vďaka svojej horkej chuti sa pridáva aj do mnohých výrobkov, ktoré by sa nemali konzumovať - napríklad do rôznych čistiacich a dezinfekčných prostriedkov, chladiacich kvapalín a tiež do alkoholických nápojov určených na priemyselné použitie, aby sa zabránilo ich pitiu. To všetko robí z denatóniumbenzoátu veľmi užitočný nástroj pre výrobcov, ktorí sa snažia zabrániť nežiaducemu alebo nebezpečnému používaniu svojich výrobkov.