Ďatelina sobia (Cladonia rangiferina)

Lišaj severský (Cladonia rangiferina), známy aj ako Cladina rangiferina alebo Lichen rangiferinus, je druh lišajníka, ktorý sa hojne vyskytuje v boreálnych a alpských oblastiach na severnej pologuli. Tento lišajník je pomerne nenáročný na podmienky rastu, prežíva najmä na chudobných, kyslých pôdach. Je to rastlina, ktorá je veľmi odolná voči extrémnym klimatickým podmienkam. Dokáže prežiť aj v mrazivých teplotách polárnych zím. Okrem toho je sobia bylina kľúčovou zložkou stravy sobov a karibu počas zimy, odtiaľ pochádza aj jej názov.

Využitie sobej huby je pomerne rozmanité. Okrem toho, že sa používa ako potrava pre zvieratá, používa sa aj v ľudskej spotrebe. Pri správnom spracovaní môže byť jedlá a je súčasťou tradičnej kuchyne niektorých arktických národov. Títo ľudia lišajník sušia a miešajú s inými prísadami, aby vytvorili výživné pokrmy. Okrem toho sa sobia guma používa v medicíne pre svoje liečivé vlastnosti. Obsahuje látky, ktoré majú antibakteriálne a protizápalové vlastnosti. Pri vonkajšom použití sa používa na liečbu rôznych kožných problémov, ako sú ekzémy, akné alebo psoriáza. Jeho použitie sa však neobmedzuje len na potravinársky priemysel a medicínu. V stavebníctve sa používa ako tepelný a akustický izolant, pretože je odolný voči vlhkosti a plesniam. V kvetinárstve sa používa ako náplň do kytíc a vencov.