Cholín
Iné názvy: Aminoalkohol
Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)
Cholín, známy aj ako aminoalkohol, je základnou živinou nevyhnutnou pre mnohé dôležité telesné funkcie. Je dôležitý pre udržanie zdravého mozgu, nervového systému, metabolizmu tukov a funkcie génov. Je to organická zlúčenina patriaca medzi kvartérne amóniové soli a je tiež súčasťou väčšiny lipoproteínov, čo sú zložky, ktoré umožňujú tukom putovať krvou.
Cholín sa používa v rôznych výrobkoch. Významne sa podieľa na zložení liekov na liečbu neurologických a psychiatrických porúch, ako je Alzheimerova choroba, Huntingtonova chorea alebo schizofrénia. Vo veľkej miere sa používa aj v doplnkoch výživy na podporu pamäti a kognitívnych funkcií. Okrem toho sa cholín používa vo výrobkoch starostlivosti o dojčatá ako súčasť výživy novorodencov a malých detí. Vo forme cholínchloridu sa používa ako doplnok v krmive pre hospodárske zvieratá na zabezpečenie optimálneho rastu a vývoja. V kozmetickom priemysle je cholín súčasťou rôznych krémov a pleťových vôd, kde pôsobí ako hydratačná a ošetrujúca zložka.