Cetraria islandica

Iné názvy: Islandský lišajník, islandský mach, pľúcny lišajník, pľúcnik, drevina, stromový mach, jamkový mach, mach

Islandská puklica alebo Cetraria islandica je druh lišajníka, ktorý sa bežne vyskytuje na Islande, ale možno ho nájsť aj v iných chladných alebo hornatých oblastiach na celom svete. Medzi ďalšie bežné názvy patrí islandský lišajník, islandský mach, pľúcny lišajník, pľúcnik, upchávajúci mach, stromový mach, jamy alebo mech. Tento lišajník je veľmi odolný a dokáže prežiť v extrémnych podmienkach, dokonca aj v absolútnej tme, čo je jeden z dôvodov, prečo ho vedci často študujú.

Islandský puškvorec sa pre svoje jedinečné vlastnosti používal v tradičnej medicíne, kde sa verilo, že lieči rôzne pľúcne choroby, odkiaľ pochádzajú aj niektoré jeho názvy. V súčasnosti sa tento lišajník stále používa vďaka svojej vysokej výživovej hodnote. Na Islande sa napríklad používa na výrobu tradičného chleba alebo "laufabrauð". Používa sa aj na výrobu rôznych potravinárskych výrobkov, ako sú limonády, zmrzlina, čokoláda a žuvačky. Okrem potravín sa islandská pukléra používa aj v kozmetickom priemysle na výrobu mydiel, krémov a iných výrobkov. Veľmi zaujímavé je aj využitie rastliny v textilnom priemysle, kde sa používa na farbenie látok a vlny. V neposlednom rade sa islandská piperka používa vo farmaceutickom priemysle na výrobu liekov a potravinových doplnkov.