Camellia oleifera (Camellia oleifera)

Kamélia, známa aj pod názvami ako vznešený vavrín, vznešený vavrín, vavrínovec, vavrínovec alebo vavrínovec, je vždyzelený nízky strom alebo ker pôvodom z juhovýchodnej Ázie. Konkrétne ide o rastlinu z čeľade kaméliovité. Kamélia je obľúbená najmä pre svoje výrazné kvety, ktorých farba sa pohybuje od bielej cez ružovú až po červenú. Okrem dekoratívneho využitia sú tieto kvety aj obľúbeným symbolom v mnohých kultúrach, kde symbolizujú krásu a eleganciu.

Zo semien tejto rastliny sa vyrába jedlý a veľmi vyhľadávaný olej, nazývaný aj vavrínový olej alebo kaméliový olej. Tento olej je výnimočný svojím zložením - obsahuje veľké množstvo olejových kyselín, najmä kyselinu olejovú. Jeho využitie je pomerne široké. Používa sa v kozmetickom priemysle, kde je súčasťou mnohých krémov, sér, masiek a olejov na pleť a vlasy. Vďaka svojim vlastnostiam má pozitívny vplyv na hydratáciu pokožky, pružnosť a zdravie vlasov. Keďže ide o jedlý olej, možno ho nájsť aj v gastronómii. Vavrínový olej je veľmi obľúbený a vysoko cenený v ázijskej kuchyni, kde sa používa na prípravu rôznych jedál, napríklad vyprážaných alebo dusených.