Bromelaín
Iné názvy: Bromelaín
Skóre poškodenia: 1 (Prírodné látky)
Bromelaín je enzým, ktorý sa nachádza v ananáse, konkrétne v jeho stonke, a má množstvo zdraviu prospešných účinkov. Je to zmes enzýmov, ktoré trávia bielkoviny a potláčajú zápalové procesy v tele. Táto látka je známa aj pod názvom bromelaín.
Bromelaín je vďaka svojim liečivým účinkom súčasťou mnohých výrobkov. Využíva sa najmä v potravinárskom priemysle, kde sa používa napríklad na zjemnenie mäsa. Vo veľkej miere ho možno nájsť aj vo vysokokvalitných výživových doplnkoch na podporu trávenia alebo na zmiernenie opuchov a bolesti po operáciách. Je súčasťou liekov proti reumatizmu a artritíde. Bromelaín je prítomný aj v niektorých kozmetických výrobkoch, kde napomáha prirodzenému omladzovaniu pokožky odstraňovaním odumretých buniek z jej povrchu.