Arginín

Iné názvy: Arginín, L-arginín

Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)

Arginín, známy aj ako arginín alebo L-arginín, je alfa-aminokyselina. Je to základná zložka tela, ktorá zabezpečuje správnu funkciu nášho srdca a obličiek. Okrem toho zohráva dôležitú úlohu v mnohých ďalších telesných procesoch vrátane imunitnej reakcie, hojenia rán, tvorby moču a vylučovania hormónov. Arginín je tiež prekurzorom pre syntézu nitrátov, ktoré sú dôležité pre reguláciu krvného tlaku. Telo si dokáže arginín vyrobiť samo, ale niekedy je potrebné ho doplniť v strave alebo vo forme výživových doplnkov.

Arginín sa používa v potravinárskom priemysle ako doplnok stravy a prídavná látka, zvyčajne v produktových radoch určených pre športovcov a fyzicky aktívnych ľudí. Dôvodom je jeho schopnosť podporovať rast a regeneráciu svalov, zlepšovať krvný obeh a cirkuláciu, a tým podporovať celkovú výkonnosť organizmu. L-arginín sa často nachádza aj v zdravých nápojoch, proteínových tyčinkách a iných doplnkoch stravy. Okrem toho je arginín nevyhnutný pre niektoré potravinárske procesy, napríklad pre fermentáciu, pretože slúži ako zdroj dusíka pre rast a rozmnožovanie baktérií. Mimo potravinárskeho priemyslu sa L-arginín nachádza aj v niektorých výrobkoch kozmetického priemyslu, kde sa používa pre svoje hydratačné vlastnosti a schopnosť podporovať hojenie a regeneráciu pokožky.