Anízová soľ

Iné názvy: 4-metoxybenzoan sodný, sodná soľ kyseliny 4-metoxybenzoovej, anizan sodný

Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)

Anízan sodný, známy aj ako 4-metoxybenzoan sodný alebo sodná soľ kyseliny 4-metoxybenzoovej, je organická zlúčenina kyseliny benzoovej, ktorá je zlúčeninou anízového oleja a je charakteristická svojimi metoxy skupinami. Vlastnosti tejto látky sú cenné v širokom spektre priemyselných odvetví, kde vyniká najmä jej fungicídny a baktericídny účinok. Anízan sodný je schválenou konzervačnou látkou v Európskej únii a jeho bezpečnosť bola overená v mnohých laboratórnych testoch.

V prvom rade sa anizan sodný vo veľkej miere používa v kozmetickom priemysle, kde sa používa ako konzervačná látka v rôznych pleťových krémoch, šampónoch, opaľovacích krémoch, dezodorantoch, rúžoch a iných kozmetických prípravkoch. Táto látka je veľmi obľúbená najmä vďaka tomu, že nedráždi pokožku a nemá žiadne nepriaznivé vedľajšie účinky. Vďaka svojim vlastnostiam sa považuje za bezpečnú alternatívu parabénov. V potravinárskom priemysle sa anizát sodný používa ako regulátor kyslosti. Vo farmaceutickom priemysle sa používa ako protiplesňové a antibakteriálne činidlo, napríklad v liečivých masťach a krémoch.