Angelica archangelica (Angelica archangelica)
Iné názvy: angelika, angelika, angelika, angelika, angelika, angelika, angelika, angelika, angelika, angelika, angelika, litvor, svätodušné korenie, janoklika, koreň svätého ducha, svätodušné korenie, vybolen, smrtolno zelino
Skóre poškodenia: 1 (Prírodné látky)
Angelika archangelická je bylina, ktorá je nielen neobyčajne krásna so svojimi vzpriamenými rozvetvenými stonkami a veľkými zloženými listami, ale je aj široko využívaná v medicíne a gastronómii. O tom, akú dôležitosť má táto bylina na rôznych miestach a v rôznych kultúrach, svedčia aj jej ďalšie názvy - angelika, angelica, angelica, angelica, angelica, angelica, angelica, angelica, litvor, svätojánske korenie, janoklika, svätojánsky koreň, svätojánske korenie, vybolen, smrtolno zelino.
Využitie angeliky je veľmi široké. Používa sa najmä v medicíne pre svoje liečivé vlastnosti. Je známa svojimi protizápalovými a antibakteriálnymi vlastnosťami a pôsobí aj ako antioxidant a stimulant. Vďaka tomu sa objavuje v mnohých mastičkách, krémoch a olejoch určených na liečbu kožných problémov a bolesti svalov alebo kĺbov. Často sa používa aj v homeopatii a aromaterapii. V gastronómii je angelika cenená pre svoju charakteristickú vôňu a chuť. Používa sa pri výrobe likérov (najznámejší je francúzsky likér Chartreuse), džemov, cukroviniek, nápojov a dokonca aj niektorých druhov syrov. Rastlina je tiež súčasťou niektorých zmesí korenia. Je dôležitá aj v parfumérii, kde sa hojne využíva jej éterický olej.