Amalaki

Iné názvy: emblica officinalis, phyllanthus emblica, amla, amlaka, indický egreš, lekárska emblika, Yeowkan tse, Ziphiyu-si, indický egreš

Skóre poškodenia: 1 (Prírodné látky)

Amalaki, známe aj ako emblica officinalis, phyllanthus emblica, amla, amlaka, indický egreš, emblika lekárska, Yeowkan tse, Ziphiyu-si a indický egreš, je dôležitou súčasťou ajurvédy a tradičnej indickej medicíny. Práve v Indii je tento strom považovaný za posvätný a široko sa používa nielen v medicíne, ale aj v strave. Jeho plody sú bohaté na vitamín C, aminokyseliny a minerály a majú silné antioxidačné vlastnosti. Vďaka tomu Amalaki posilňuje imunitu, zlepšuje trávenie, podporuje zdravie pečene, upokojuje myseľ a podporuje celkové zdravie organizmu.

Plody Amalaki sa používajú v rôznych formách a niektoré z nich sú dostupné aj na českom trhu. Okrem iného sa z nich vyrába surová šťava, tzv. amla juice, ktorá sa často používa ako doplnok zdravej výživy. Plody sa tiež sušia a melú na prášok, ktorý sa hojne využíva v kozmetike, najmä na starostlivosť o vlasy a pleť. Na jednoduchú konzumáciu je k dispozícii aj vo forme kapsúl alebo tabliet. Ďalej sa toto bacuľaté ovocie používa v ajurvéde, kde je súčasťou mnohých liečivých zmesí a prípravkov. Veľmi obľúbený je napríklad spolu s ďalšími dvoma druhmi ovocia v recepte známom ako Triphala. Zaujímavé je aj využitie amalaki v potravinárskom priemysle, konkrétne pri výrobe tradičných indických sladkostí alebo kyslých omáčok. Stačí si teda vybrať formu, ktorá vám najviac vyhovuje, a môžete začať čerpať výhody tejto indickej superpotraviny.